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如何做到多吃酸少吃苦 ?多吃酸少吃苦有什么益处


立夏过后,天气逐渐转热,食欲也会有所下降。所以人们的饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,如山*、小麦、玉米、海产品、蛋类,这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃了。


中医讲究“春夏养阳”,养阳重在养心。“养心可多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又能起到强心的作用,总的来说,立夏时节的饮食原则是增酸减苦,以便*助肝、调养胃气。”银川市中医医院治未病中心吴晓晶医生介绍。中医认为“心主夏,心若缓,急食酸以收之”,夏天应多吃酸味食物,比如山楂、西红柿、橙子等。酸味食物有增强消化功能和滋养肝脏的作用,常吃还可以降血压、软化血管、保护心脏。


少吃苦味食物并不代表任何苦味食物都不能吃,例如苦瓜、莲子等食物有清心火的作用,很适合在夏季食用。


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